今週は雪も降りました！

1月27日は昨日に引き続き、とても寒い１日になりました。 夜には珍しく雪も少し降っていましたね(>_<) しかし、本日はとても多くのお客さまに来ていただきました！ ありがとうございます！ 26日が風が強く外に出られなかった方が来て くださったのでしょうか(笑)？？ 今週のランチメニューは先週に引き続き、 ＊紫黒米 ＊姫路産有機野菜サラダ ＊豚のしょうが焼き ＊白菜とにんじんのミルクコンソメスープ でした。 ランチセットには、 ドリンクととろとろ豆乳プリン、ワッフルから選べる セットになっています。 とても色鮮やかなランチになりました(＾ω＾) 紫黒米は前回のブログで紹介していたとうり、 綺麗な薄く淡い紫色に炊き上がりました！ サラダにはルッコラ、からし菜、水菜、ラディッシュなど 姫路産のお野菜をたくさん使ったサラダです。 からし菜は名前のとうり少し辛い味がしますが、 ドレッシングがお味噌風味の甘いものだったので とても食べやすくなっていたと思います。 ラディッシュはしょうあんの庭で栽培しているものを使用しました！ 緑と混じってとても綺麗な赤紫色をして、 良いアクセントになっていたと思います♪ 私自身もあまり普段食べたことのないお野菜が 多かったので新鮮でした！☆ デザートセットはワッフルと自家製のジンジャーシロップ を使った飲み物をご注文される方が多かったです。 ワッフルはプレーンと抹茶があり、 注文を受けてから焼くので、少し時間はかかりますが アツアツを食べていただけたのではないかと思います！ 開店から閉店時間まで、さまざまな年代のお客さまに 来ていただきました。 友達同士、夫婦、家族、カップル、お一人の方。 お昼のピークの時間にはとても賑わっており 私自身も楽しんで営業をすることができました！♪ 冬の寒さも、ランチや温かい飲み物、 こたつ、ヒーター、ひざかけ、人の暖かさで 紛らわしせたのではなでしょうか？(@^ω^@) 2月の2、3、9、10日は学生のテストのため カフェと軽食の営業となります！ 来週もお待ちしております★

あけましておめでとうございます！

こんばんは！
本日はひめえんメンバーでの新年初めての営業でした。
寒い中お越しいただいたお客様、ありがとうございます。

ランチセットのメニューは、
＊紫黒米
＊豚の生姜焼き
＊白菜とにんじんとベーコンのみるくコンソメスープ
＊有機野菜のサラダ　―味噌マヨドレッシング―
＊豆乳プリン　―安富ゆずのジャムとホイップ添え―

でした(*^_^*)♪


ところでみなさん、
「紫黒米」は何と読むかご存知ですか？？

「むらさきこくまい」？

・・・ではないんですよ(゜o゜)！
正しくは、「しこくまい」です。知ってましたか？

炊く前は黒色ですが、炊きあがりはほんのりとピンクっぽい色になります。
食感はもちもちしててすごくおいしいです(^0_0^)
しょうあんでも販売しているので、よかったら見ていってくださいね(^_^)/
老化防止やがん予防効果があると言われています！
「食べて健康になれる」
これってすてきなことですよね♪

さてさて、今日は岡山のたぴと農園の方がいらっしゃったので、
野菜のことについて少しお話を聞くができました♪
そのことを、少し書きたいと思います。
辛味大根は、名前の通り、本来は辛味の強い大根のことです。
しかし、たぴと農園さんで作られた辛味大根は、他のものと比べ、甘いそうです。
どうしてでしょう(?_?)

それは、農薬を使っていないため、だそうです。
育て方が少し違うだけで、野菜の味も変わるんですね。
いいお話が聞けてよかったです（＾－＾）
こんなお話を聞けるのも、しょうあんの魅力です♪

明日も１１：００～１６：００まで営業しています。
みなさまのお越しをお待ちしております。

今後のしょうあんの営業についての連絡

もう始まっていますが、１月７日～３月１日の８時３０分～１７時まで
工事のためしょうあん前の道路が規制されます。
毎週土日はしょうあんの営業を行っておりますので、
ご来店の方は、気をつけてお越し下さい！

２月２、３、９、１０日の４日間は私たちのテスト期間中のため
誠に勝手ながら、
普段とは内容を少し変更して営業をします。
カフェと軽食を用意しています。
時間はいつもと同じ１１時から１６時までです。

２月１６日（土）は貸し切りになっております。
通常営業は行いません。


今週末１９、２０はひめえんメンバーによる２０１３年しょうあん営業の
一回目です！！
お時間のある方はどうぞお越し下さい。（＾ｖ＾）